CHRISTMAS pudding layak Anda coba saat Natal. Penganan ini enak karena adonan kuenya di-steam selama tujuh jam hingga menjadi sangat empuk dan lezat ketika dikonsumsi. Selamat mencoba!
Bahan:
200 gr kismis
150 gr sukade, potong-potong
150 gr ceri merah dan hijau, potong-potong
120 gr gula merah
100 gr selai stroberi
100 gr air jeruk manis siap pakai
50 gr almond bubuk
50 gr roti tawar, potong-potong
50 gr tepung terigu
2 butir telur
1,5 sdt bumbu lapis legit
1 sdt air jeruk lemon
0,5 sdt kayu manis bubuk
0,5 sdt pala bubuk
0,5 sdt jahe bubuk
0,5 sdt baking powder
0,5 sdt garam
Cara membuat:
1. Rendam roti dalam air jeruk manis, masukkan tepung terigu dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata. Tambahkan gula merah, almond bubuk, dan garam. Aduk rata.
2. Tambahkan kismis, sukade, ceri merah dan hijau, aduk kembali.
3. Masukkan bumbu lapis legit, kayu manis bubuk, jahe bubuk, dan pala bubuk. Aduk.
4. Tambahkan selai stroberi, air jeruk lemon, dan telur, aduk rata.
5. Tuangkan ke dalam pinggan tahan panas yang dioles margarin, kukus sampai matangnya sempurna.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar