mari kita bikin nasi tim ala singapura
SESEKALI menikmati menu nasi tim tak ada salahnya. Selain nikmat, sajian menu ini kaya kandungan gizi. Selamat mencoba!Bahan:
4 porsi nasi putih
3 sdm minyak, untuk menumis
4 butir bawang merah, haluskan
2 siung bawang putih, haluskan
2 potong daging dada ayam, potong-potong
3 sdm minyak ayam/lemak ayam
1 sdt kecap ikan
1 sdt cuka beras
1 sdt kecap inggris
1 sdt kecap manis
1 sdt merica bubuk
Garam secukupnya
Penyedap secukupnya, jika suka
1 batang daun bawang, iris halus
4 helai daun ketumbar, cincang kasar
Cara Membuat:
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam, minyak ayam, kecap ikan, kecap inggris, dan arak beras. Aduk rata. Tambahkan kecap manis, merica, garam dan penyedap. Masak sampai ayam matang. Angkat.
Tuang ayam ke dalam mangkuk. Masukkan nasi ke dalamnya, tekan-tekan sampai padat. Balik mangkuk dan pindahkan ke piring. Taburi dengan irisan daun bawang dan daun ketumbar.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar