PERKEDEL UDANG KUKUS

RESEP MASAKAN PERKEDEL UDANG KUKUS

Bahan:

300 gr udang, cincang halus

200 gr tenggiri, giling halus

1 sdm daun ketumbar, cincang halus

1 lembar daun jeruk, iris halus

3 siung bawang putih, haluskan

3 cm jahe, parut halus

1 batang serai, cincang halus

Merica bubuk, gula, garam,  secukupnya

Saus:

2 buah jeruk nipis, peras airnya

2 sdt selai kacang

2 buah cabai rawit merah, iris halus

2 sdt gula palem

Cara Membuat Resep Masakan Perkedel Udang Kukus:

1.    Saus: campur semua bahan saus, aduk hingga tercampur rata. Sisihkan

2.    Campur udang, tenggiri dan semua bahan. Aduk rata hingga halus

3.    Bentuk 1 sdm adonan menjadi bulat pipih. Kukus 10 ,emit hingga matang. Angkat, sajikan panas dengan saus

Hasil 15 buah