cake Casablanca

cake Casablanca

bahan :

²  blue band            100gr

²  agar agar              3 bungkus

²  telur ayam          5 butir

²  gula pasir             450 gr

²  susu manis          ½ kaleng

²  tepung terigu    70gr

²  air                           6 gelas

²  coklat bubuk      3 sdm

cara membuat:

1.       kocok kuning telur dengan 225 gr gula pasir sampai kental, masukkan terigu aduk rata.

2.       didihkan agar agar dengan 225 gr gula dan 6 gelas air. campurkan dalam adonan tadi bersama blue band yang sudah di lelehkan. masukkan putih telur yang di kocok sampai keras dengan susu kental, aduk rata. pisahkan sebagian dan tambahkan coklat.

3.       masukkan adonan kuning ke Loyang yang dioles blue band, lalu letakkan yang coklat diatasnya. bakar ± ½ jam, angkat, dinginkan.

perhatian :

pada waktu dibakar adonan akan tetap cair

biaya                                     : ± Rp 85000

dihidangkan menjadi      : 30 iris