cake kopi x-trakt

www.resepresepharian.blogspot.com

cake kopi  x-trakt

bahan :

ñ          blue band        175gr

ñ          gula halus        200gr

ñ          tepung terigu  125gr

ñ          kuning telur     9btr

ñ          putih telur       6btr

ñ          kopi ekstrak     6sdm

ñ          vanili               ½ sdt

bahan hiasan

ñ          putih telur                   3btr

ñ          gula pasir                    4sdm

ñ          cream of tartar                       ½ sdt

ñ          kenari/kacang tanah   secukupnya

cara membuat :

1.      kocok gula dan blue band sampai putih. masukkan kuning telur satu-satu, kocok terus. tambahkan terigu, vanili dan kopi ekstrak, aduk.

2.      masukkan putih telur yang dikocok sampai putih, aduk. masukkan adonan dalam loyang yang dioles blue band, taburi tepung, bakar +40 menit

hiasan :

1.      kocok putih telur dengan gula dan cream of tar tar sampai keras, lalu letakkan diatas cake, hiasi dengan kenari kupas. bakar sampai putih telur kecoklat-coklatan (+10menit)

biaya ±Rp 1000

dihidangkan menjadi 30 iris