Johannes bear

www.resepresepharian.blogspot.com

Johannes bear

bahan :

      6gr telur ayam (merah & putih)

      125gr gula pasir kasar

      30cc susu encer (3sdm)

      75gr terigu

      50gr maizena

      75gr mentega encer (dikocok)

      1sdm T.B.M

      1sdt V.X

      1sdm. rhum. vanili

caranya :

telur, gula, T.B.M, V.X, vanili, dikocok sampai naik & kental. lalu susu dimasukkan, masukkan terigu, maizena, dan kocok. terkahir mmasukkan mentega & rhum kue dipanggang dalam loyang bulat[24cm], dijadikan dua.

kalau sudah matang, tunggu dingin dan lapis dengan selai yang diberi sedikit romboeter/mentega.

masukkan kue kedalam cetakan yang tepinya dapat dibuka dan dihias dengan cocktail lalu siram dengan agar²

agar^{2 :}    2 pak agar², 4 gelas air, 150gr. gula, boleh diberi warna merah

caranya :         agar2 , air, gula didihkan, angkat dari api diaduk terus sampai dingin lalu siramkan pada kue. biarkan dingin baru dibuka cetakannya