sus slada campur

sus slada campur

bahan :

1 resep adonan resep kulit

isi

ñ  100gr buncis potong potong ±1 cm, rebus sampai matang

ñ  150gr wortel rebus potong potong ½ x ½ x ½ , rebus sampai matang

ñ  150gr mentimun kupas, buang bijinya, potong potong ½ x ½ cm

ñ  200gr apel kupas potong potong ½ x ½ x ½ cm

ñ  ¼ btr nenas potong potong 1x1 cm

ñ  100gr daging rebus potong potong 1x1x1 cm

saos

ñ  25gr mentega

ñ  25gr tepung terigu

ñ  250cc air/kaldu

ñ  1b. magi blok

ñ  2 kuning telur

ñ  1 sdt masterd

ñ  garam, gula, merica, air jeruk nipis / cuka

cara membuat saos

ñ  lelehkan mentega, masukkan tepung kering sekaligus aduk

ñ  tuangi kaldu sedikit demi sedikit. sambil diaduk sampai licin

ñ  masukkan masterd, garam, gula, cuka dan kuning telur, aduk sampai rata

ñ  angkat dari api, aduk terus sampai dingin. campurkan sayurannya

ñ  masukkan ke dalam kulit sus